Παραδοσιακή Ταβέρνα Πλεύσις

Το παραδοσιακό μεζεδοπωλείο «Πλεύσις» βρίσκεται στην παραλία του Γροίκου, κυριολεκτικά πάνω στο κύμα. Βυθίζεις τα πόδια στην άμμο και αισθάνεσαι την αλμύρα της θάλασσας. Σε όποιο σημείο κι αν καθίσεις, τη μέρα αγναντεύεις το απέραντο Αιγαίο, τα ακίνητα καΐκια και τη φημισμένη «Πέτρα». Γλάροι χτενίζουν τον κόλπο του Γροίκου και προσγειώνονται δίπλα σου σε απόσταση αναπνοής. Τη νύχτα δε, χαζεύεις τα αμέτρητα άστρα στον πεντακάθαρο ουρανό πάνω από την ατάραχη θάλασσα. Στο βάθος διακρίνεις ελληνική μουσική καθώς καταφθάνουν στο τραπέζι σου θαλασσινές γεύσεις.

Πρόκειται για ένα γνήσιο μεζεδοπωλείο, γεμάτο χρώμα και ζωντάνια. Εδώ όλα είναι αυθεντικά. Τσίγκινοι τενεκέδες από φέτα γεμάτοι βασιλικούς βρίσκονται σε στοίχιση και δημιουργούν το δρόμο για το τραπέζι σου. Αποχρώσεις σε ροζ και άσπρο κυριαρχούν σε καρέκλες και παραθυρόφυλλα, γαλάζια χρώματα αγκαλιάζουν τα παράθυρα και καταπράσινα φυτά διακοσμούν το χώρο. Καθώς πλησιάζεις, εύκολα διακρίνεις και το φημισμένο πιάτο ημέρας γραμμένο σε μαυροπίνακα, το οποίο συνήθως μοσχοβολάει προτού καλά καλά διαλέξεις τραπέζι.

Το μενού είναι ακριβώς αυτό που φαντάζεσαι όταν διακρίνεις το μεζεδοπωλείο από μακριά: γεύσεις και μυρωδιές της θάλασσας. Εξαιρετικής ποιότητας πρώτες ύλες όπως φρέσκα ψάρια, ντόπια κρέατα, θαλασσινοί και όχι μόνο μεζέδες, ολόφρεσκα ζαρζαβατικά, μυρωδικά από τον κήπο μας και εποχιακά φρούτα. Τα μαγειρευτά ημέρας αποτελούν σπιτικές συνταγές ενώ σε συνδυασμό και με τα παραδοσιακά επιδόρπια έχουν δημιουργήσει έναν κύκλο από πιστούς φίλους, που αναζητούν αυθεντική μεσογειακή κουζίνα στο νησί της Πάτμου.